Intervista con gli Chef stellati KEN CHAN e MATT CHEN
Casa /cuoco cinese Lo chef Matt Chen e lo chef Ken Chan sono gli executive chef del ristorante a tre stelle Le Palais, situate all’ultimo … Leggi
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Casa /cuoco cinese Yu Bo è lo chef più famoso di Chengdu lodato come leggenda del Sichuan. Yu Bo è nato a Chengdu durante gli … Leggi
Casa /cuoco cinese Jeremy Pang proviene da una famiglia di tre generazioni di chef cinesi. Suo nonno possedeva e gestiva la propria pasticceria cinese a … Leggi
Casa /cuoco cinese Li Dong, originario di Pechino, è l’executive chef di cucina di Jing Yaa Tang, l’acclamato ristorante della boutique dell’Hotel di Pechino, Opposite … Leggi