Confucius Day a Milano un viaggio nel cuore della Cina

Sabato 28 settembre, torna l’appuntamento annuale con il Confucius Day!

Anche quest’anno per l’anniversario della nascita di Confucio, l’Istituto Confucio dell’Università degli Studi di Milano vi invita a festeggiare insieme in un pomeriggio all’insegna della cultura cinese.

Vi accompagneremo in un viaggio culturale, passando dalla calligrafia alla cucina cinese.
Le porte si apriranno alle 16.00 con un laboratorio di calligrafia, durante i quali i partecipanti, accompagnati da un calligrafo cinese, scopriranno il fascino di questa antica arte, tracciando alcuni tratti e imparando alcune semplici parole.

E dopo la scrittura si passerà al cibo con un intervento che cercherà di rispondere alla domanda “chi ha inventato la pasta e che ruolo ha avuto Marco Polo in tutto questo”? A seguire, la proiezione del documentario di Clio Sozzani e Claudia Palazzi “Foodmakers go global.

Noodles cinese e pasta italiana si incontrano”, che è stato premiato al Food Film Festival di Bergamo 2019, con il riconoscimento “Valorizzazione delle persone e dei territori”. Il documentario, prodotto da Stefilm e ma.ja.de filmproduktions GmbH, mostra differenze e similitudini tra la pasta italiana e la pasta cinese.

Dopo la teoria passeremo alla pratica, per imparare qualche trucchetto della cucina cinese. I partecipanti potranno assistere a uno showcooking, scoprendo così alcune curiosità della cucina del Paese di Mezzo.

E dopo aver parlato troppo di cibo, sarà finalmente il momento di un buon aperitivo!

Confucio per il suo compleanno vi regala corsi scontati!

Se non avete fatto in tempo a sfruttare la promozione sull’iscrizione ai corsi valida fino al 16 settembre, non preoccupatevi! Venite al Confucius Day, compilate il modulo di iscrizione in loco e pagherete i corsi ad un prezzo scontato del 30%!

La giornata, organizzata dall’Istituto Confucio dell’Università degli Studi di Milano, in collaborazione con Clio Sozzani, si terrà allo Spazio Presso (via Paolo Sarpi, 60), dalle 16.00 alle 20.00.

Tutte le attività sono libere, fino a esaurimento posti.

PROGRAMMA

16.00 apertura porte
16.15 – 16.45 laboratorio di calligrafia
17.00 – 17.30 conferenza “Dov’è nata la pasta?”
17.45 – 18.15 proiezione del documentario “Foodmakers go global. Noodles cinesi e pasta italiana”
18.30 – 19.00 showcooking
19.00 – 20.00 aperitivo