Cucina cinese

Cucina cinese

Cucina cinese: Le migliori ricette, approfondimenti, articoli, cocktails e piatti dalla Cina.

Il cibo dei giovani alla moda: i vermi!

mangiare i vermi
Mangiare i vermi in Cina: quando i media avevano notato per la prima volta questo fenomeno, sembrava una di quelle mode passeggere che invadono...

Vermicelli di soia

I famosi vermicelli di soia. Occorrente: 100 gr di polpa di maiale macinata 2 pacchetti di vermicelli di soia ...

Verdure piccanti crude

Un antipasto freddo a base di verdure piccanti crude. Occorrente: 1 patata 1/2 zucchina 1/2 carota 1/2 cetriolo 6 ...

Pollo con le noci

La ricetta per il pollo con le noci. Occorrente: 2 petti di pollo interi tagliati a dadini 1 cipolla tagliata...

Pasticcio di carne

Un'altra gustosa ricetta cinese. Occorrente: 500 gr di carne tritata 1/4 di ginger 1 manciata di ciuffi di erba...

Antipasto freddo

In Cina si possono trovare una gran quantità di antipasti freddi. Occorrente: prosciutto crudo tagliato a fette...

Arte culinaria cinese

La Cina si presenta estremamente variegata dal...

Dove andiamo a mangiare oggi?

Di sicuro girando per le diverse regioni della Cina non rischierete mai di morire di fame. L’abitudine di mangiare fuori è molto comune e...

Tecniche per la realizzazione dei cibi

Molto simili sono le caratteristiche di base...

BAOZI (Panini Cinesi Cotti al vapore)

baozi
Il baozi è uno degli snack più popolari in Cina. Occorrente (12 paninetti): 3 tazze di farina da pane...
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