Alta Cucina Plant-based e Sostenibilità: Intervista con Peggy Chan
Casa /Blog/Cultura cinese/Cucina cinese In missione per promuovere cibo sostenibile ed aumentare la consapevolezza dei benefici della cucina a base vegetale. Peggy Chan è la … Leggi
Intervista con Fengru Lin: Latte in Laboratorio e Alimentazione Sostenibile
Casa /Blog/Cultura cinese/Cucina cinese Co-fondatrice e CEO di TurtleTree con la missione di cambiare il volto della nutrizione sostenibile. Dopo una doppia laurea in gestione … Leggi
Intervista con la professoressa Daisy Tam: Sicurezza alimentare e resilienza urbana
Casa /Blog/Cultura cinese/Cucina cinese Professoressa Associata del Department of Humanities & Creative Writing Hong Kong Baptist University (HKBU) e Fulbright Research Scholar al MIT. La … Leggi
Cibi di Buon Auspicio e Portafortuna per il Capodanno Cinese
Casa /Blog/Cultura cinese/Cucina cinese I migliori cibi fortunati da mangiare durante il Festival di Primavera o Chunjie Questi cibi cinesi simbolicamente portano prosperità e fortuna … Leggi
Piatti e Specialità del Capodanno Cinese
Casa /Blog/Cultura cinese/Cucina cinese Specialità e Piatti del Capodanno Lunare Cinese – 中国新年菜肴和美食 L’elenco dei migliori piatti e delle specialità più appetitose da mangiare durante … Leggi
Frutti della buona fortuna del Capodanno Cinese
Casa /Blog/Cultura cinese/Cucina cinese I frutti che portano prosperità della cucina tradizionale cinese L’elenco dei migliori frutti fortunati da mangiare durante il capodanno lunare secondo … Leggi
Snack, Dolci e Dessert per il Capodanno Cinese
Casa /Blog/Cultura cinese/Cucina cinese Snack, Dolci e Dessert per il Capodanno Lunare Cinese – 小吃、糖果和甜点 L’elenco dei migliori Snack, Dolci e Dessert da mangiare durante … Leggi
La Cina include nel suo piano quinquennale le carni coltivate in laboratorio
Casa /Blog/Cultura cinese/Cucina cinese Nuove Frontiere per le carni coltivate in laboratorio in Cina Il Ministero dell’Agricoltura e degli Affari Rurali cinese nel suo piano … Leggi
L’assurda storia del Salmon Chaos di Taiwan
Casa /Blog/Cultura cinese/Cucina cinese Lo scorso marzo la catena di ristoranti giapponesi Sushiro ha promosso uno sconto eccezionale per tutti i suoi clienti di Taiwan … Leggi
Intervista a Michelle Hong, Cofondatrice di Rooftop Republic
Casa /Blog/Cultura cinese/Cucina cinese Michelle Hong è Cofondatrice dell’organizzazione di agricoltura urbana sostenibile Rooftop Republic. Michelle Hong ha conseguito un diploma in studi sulla comunicazione … Leggi
Intervista con la nutrizionista Tella Chen
Casa /Blog/Cultura cinese/Cucina cinese Tella Chen è una nutrizionista, coach per il mantenimento della buona salute e autrice. Tella Chen si è laureata presso l’Università … Leggi
30 cibi che potrebbero sparire a causa del cambiamento climatico
Casa /Blog/Cultura cinese/Cucina cinese Quando si parla di cambiamento climatico, molte persone pensano maggiormente ad eventi climatici ed atmosferici estremi, legati all’aumento e all’abbassarsi delle … Leggi