Cucina cinese

Cucina cinese

Ricette, cocktails e piatti dalla Cina.

Pollo con le noci

La ricetta per il pollo con le noci. Occorrente: 2 petti di pollo interi tagliati a dadini 1 cipolla tagliata fine 200 gr di noci sbucciate e tostate* 1 T Maizena 6 fettine di zenzero sbucciato tagliato ...

Pasticcio di carne

Un'altra gustosa ricetta cinese. Occorrente: 500 gr di carne tritata 1/4 di ginger 1 manciata di ciuffi di erba cipollina 1/2 pacchetto di vermicelli di soia olio da frittura sale Procedimento: far soffriggere l’olio in una padella...

Antipasto freddo

In Cina si possono trovare una gran quantità di antipasti freddi. Occorrente: prosciutto crudo tagliato a fette spesse ...

Arte culinaria cinese

La Cina si presenta estremamente variegata dal punto di vista geografico e tutta la sua diversità ...

Dove andiamo a mangiare oggi?

Di sicuro girando per le diverse regioni della Cina non rischierete mai di morire di fame. L’abitudine ...

Tecniche per la realizzazione dei cibi

Molto simili sono le caratteristiche di base in termini di tecniche di cottura e di attrezzature della ...

BAOZI (Panini Cinesi Cotti al vapore)

baozi
Il baozi è uno degli snack più popolari in Cina. Occorrente (12 paninetti): 3 tazze di farina da pane 2 t di zucchero 1/2 t di sale 2 t di lievito 3/4 di tazza d'acqua 1...

L’arte culinaria

carne
L’arte culinaria, per la grande vastità di territorio che occupa la Cina, si differenzia in quattro principali ...

QUATTRO STILI PRINCIPALI

L’arte culinaria, per la grande vastità di territorio che occupa la Cina, si differenzia in quattro principali ...
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