Cultura cinese

Cultura cinese

Cultura cinese: Letteratura, filosofia, cucina, tradizioni, diari di viaggio, medicina cinese. Schede, approfondimenti, guide, saggi sulla millenaria cultura cinese.

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L'abilità richiesta per fare gli spaghetti cinesi

Un interessante video di Travel Thirsty ci illustra la notevole abilità di un cuoco cinese nel fare gli spaghetti cinesi agli spinaci. Il piatto...
mastri celesti

La Via dei Maestri Celesti, la prima grande setta taoista

Tianshi Dao, ovvero la Via dei Maestri Celestiali getta le fondamenta per quella che sará la ben piú ampia rivolta dei Turbanti Gialli. Fondato da...
Matteo Ricci in Cina

c. amicizia e fede (Matteo Ricci in China. Friendship and Faith)

Inculturation through friendship and faith - Italian English and Chinese Language
Sêrtar

La spettacolare Sêrtar in Cina a rischio distruzione

Sêrtar, il "Cavallo d'Oro" in tibetano comprende 17 cittadine e 66 villaggi. E' popolato da oltre 40,000 suore e monaci buddhisti. Il luogo è noto...

10 cibi in Cina che o si amano o si odiano

Ci sono alcuni alimenti cinesi ed ingredienti della cucina locale che gli occidentali tendono intensamente ad amare o odiare. Questi possono essere più comuni in...

China Suburbia: osservazioni sulla vita suburbana in Cina

China Suburbia è un progetto fotografico che esplora e descrive i tre stadi dello sviluppo urbano nelle città cinesi e le loro conseguenze sulla...

UNA "RAVIOLATA" PER MO YAN

Letture, video e jiaozi da cucinare alla Casa dei Libri per il compleanno del Premio Nobel.   A metà febbraio Mo...

Liu Xiaobo e Mo Yan: Nobel a confronto

Contrariamente ai pronostici che lo davano come sfavorito alla fine Mo Yan, ha ottenuto il premio per la letteratura 2012. Questo è il secondo...
biscotto della fortuna

I biscotti della fortuna: storia e origini di uno dei biscotti...

I biscotti della fortuna diffusi nei ristoranti cinesi in occidente non sono una tradizione originaria della Cina. I numerosi stranieri che viaggiano o vivono in...
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La lista dei cibi in Cina piu' dannosi secondo People Daily

Recentemente è ricorsa la giornata mondiale dei consumatori, per questo motivo la stampa cinese ha cercato di sensibilizzare gli acquirenti nelle scelte responsabili. ...
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